Champagne Brut

BOLLINGER   Bollinger La Grande Annee Brut online

BOLLINGER LA GRANDE ANNEE BRUT

Bollinger

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€ 101,90

En existencia

Solamente se elabora en años excepcionales. Color oro viejo. Recurdos a pan tostado y aguardiente de frutas que denotan su elaboración en madera. Especias exóticas, ruibarbo y frutas de hueso. Es un champagne perfecto para acompañar cualquier comida.

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Descripción

Detalles

Bollinger tiene sus raíces en la región de Champagne, remontándose su origen a 1585, cuando los Hennequin, una de las familias fundadoras de Bollinger, adquirió la propiedad de unas tierras en Cramant. Antes de la fundación de la casa Bollinger en el siglo XVIII, la familia Villermont ya elaboraba vino, aunque no bajo su nombre de familia. En 1750, los Villermont se establecieron en el número 16 de la calle Jules Lobet de Aÿ, que luego se convertió en la sede central de Bollinger. En1803 Jacques Joseph Placide Bollinger nació en Ellwanger, en el reino de Wurtemberg. En 1822 se trasladó a la región de Champagne y comenzó a trabajar en la casa de champán Muller Ruinart, que ya no existe. Muchos otros ciudadanos alemanes vinieron a establecerse en la región de Champagne, incluido Johann-Joseph Krug y el Heidsiecks, que fundó una casa que se convertiría en Charles Heidsieck, Piper Heidsieck, Heidsieck & Co Monopole, Veuve Clicquot y otros.

En 1918 Jacques Bollinger, hijo de George, se hizo cargo de la empresa. Jacques se casó con Emily Law de Lauriston Bourbers, conocida como "Lilly". Jacques amplió las instalaciones mediante la construcción de nuevas bodegas, la compra de los viñedos Tauxières y la adquisición de los activos de otra marca de champán, en el Boulevard du Marechal de Lattire de Tassigny, donde se encuentra actualmente la sede oficial de Bollinger.

Cuando Jacques Bollinger murió en 1941, Lilly Bollinger se hizo cargo del negocio. Lilly amplió la producción mediante la compra de más viñedos, aunque es más conocida por viajar por el mundo para promover la marca. Lilly lo promocionó ampliamente en la región de Champagne, dejando varias citas notables.

"Lo bebo cuando estoy feliz y cuando estoy triste. A veces lo bebo cuando estoy sola. Cuando estoy acompañada lo considero obligatorio. Como con él si no tengo hambre y lo bebo cuando sí la tengo. En cualquier otro caso no lo bebo, a menos que tenga sed.


Información adicional

Información adicional

Champagne BOLLINGER LA GRANDE ANNEE BRUT
Champagne de alma
Añada 2004
Maison Bollinger
Tipo de Champagne Millésimé, Prestige
Assemblage Pinot Noir | Pinot Meunier Chardonnay
Notas de cata Color oro viejo con burbuja persistente. Notas de pan tostado y aguardiente de frutas que denotan su elaboración en madera. Notas de ruibarbo y frutas de hueso. Final largo y persistente.
Puntuación Parker No
Formato Botella (0,75 L)
Ideal para Cualquier tipo de comida
Marida con Pescado al horno con o sin salsa. Asados de carne. Parmesano o conte. Foie fresco o a la plancha.

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