Champagne Rosé

Champagne Rosé

Champagne Rosé

Los champagnes "Rosé", son los elaborados macerando los hollejos de las uvas tintas en el mosto, o bien añadiendo vino tinto al champagne base, confiriendo este color rosado o asalmonado.

En sus inicios se consideraban vinos de baja calidad, dado que se interpretaba que el color se debía a una elaboración descuidada, bien por haber dejado los hollejos demasiado tiempo en contacto con el mosto o bien por utilizar Pinot Noir o Pinot Meunier sobremaduro.

Estos champagnes se comercializaban en establecimientos de baja categoría y con poca iluminación, para que el defecto pasara inadvertido a los ojos de los clientes que demandaban vinos muy pálidos.

A finales del siglo XIX y con la habilidad que caracteriza a estos negociantes, hicieron de defecto virtud, y crearon esta nueva categoría  con su característico color rosado que hoy en día goza de una especial reputación.

Precio
Configurar sentido descendente

Cuadricula Lista

12 por página

Artículos 1 a 12 de 32 totales

Página:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Precio
Configurar sentido descendente

Cuadricula Lista

12 por página

Artículos 1 a 12 de 32 totales

Página:
  1. 1
  2. 2
  3. 3