Champagne Rosé

DOM RUINART ROSE

DOM RUINART ROSE

Ruinart

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€ 252,94

En existencia

Color coral intenso y sostenido, con reflejos delicadamente cobrizos. Su efervescencia es fina y persistente. toques de frutas exóticas (guayaba) y cítricos (naranja sanguina, cidra) se mezclan con los aromas florales, como la violeta y la rosa, con un toque animal que recuerda al almizcle. La extraordinaria riqueza de la añada 2002 se afirma en boca con una amplitud y un volumen excepcionales que nos seduce.

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Descripción

Detalles

Fundada en 1729, Ruinart fue la primera Maison de champagne. Anteriormente no existía ninguna. En sus orígenes encontramos la intuición de un monje adelantado a su tiempo... - En la frescura de estas minas de piedra caliza, auténticas catedrales subterráneas, el vino experimenta una lenta maduración en botellas. Son las cavas de Ruinart.

La visita de las crayères, protegidas desde 1931, es una invitación a descubrir el ambiente de intimidad silenciosa que reina en las cavas de la Maison Ruinart. Un descubrimiento y una experiencia únicos.

 

Información adicional

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Champagne DOM RUINART ROSE
Champagne de alma
Añada 2002
Maison Ruinart
Tipo de Champagne Millésimé, Prestige, Rosé
Assemblage 80 % Chardonnay Y 20 % Pinot Noir vinificado en tinto
Notas de cata Color coral intenso y sostenido, con reflejos delicadamente cobrizos. Su efervescencia es fina y persistente. La primera nariz de esta añada sorprende por su intensidad y su complejidad aromática. Los toques de frutas exóticas (guayaba) y cítricos (naranja sanguina, cidra) se mezclan con los aromas florales, como la violeta y la rosa, con un toque animal que recuerda al almizcle. La extraordinaria riqueza de la añada 2002 se afirma en boca con una amplitud y un volumen excepcionales que nos seduce con una bellísima paleta aromática basada en una fruta suculenta que se funde con delicadas notas florales y especiadas. La Chardonnay lidera el ataque, que es a la vez envolvente, nítido y sedoso. En boca nos subyuga su estructura y su potencia contenida para dejar que se revele la Pinot Noir, con un sugestivo amargor realzado por un preciso ‘dosage’. Unos años en botella le permitirán unirse a los años históricos de Dom Ruinart Rosé, como 1996, 1990, 1988 o la mítica de 1976.
Puntuación Parker No
Formato Botella (0,75 L)
Ideal para Menú gastronómico. Ocasión especial.
Marida con Caviar, pescados blancos frescos a la sal o con salsa suave.

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