DE SOUSA BRUT TRADITION

De Sousa

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32,40 €

En existencia

El champagne Brut Tradition es un assamblage de varias añadas. La variedad Pinot Noir aporta redondez, la Pinot Meunier vinosidad y la Chardonnay frescura. Mas de un 75% es vino de la última cosecha.

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Descripción

Detalles

Desde 1986 dirige la explotación familiar de 9 ha en la población de Avize, en la llamada Côte des blancs, donde dispone de parcelas muy bien situadas: Avize Grand Cru, Grauves 1er Cru y Mardueil, con viejos viñedos de una edad media de más de 40 años. Pero eso no es todo. Erick de Sousa trabaja la tierra de forma respetuosa con la naturaleza consiguiendo unos vinos en general muy puros y expresivos de su terroir.

Información adicional

Champagne	DE SOUSA BRUT TRADITION
Champagne de	espiritu
Añada	Non Millésimé
Maison	De Sousa
Tipo de Champagne	No
Assemblage	50% Chardonnay 40% Pinot Noir 10% Pinot Meunier
Notas de cata	Color amarillo pálido con reflejos dorados. Burbuja pequeña y bien integrada. En nariz notas de cítricos y flor blanca. En boca muestra su madurez, cremoso, con ligeras notas de azúcar quemado y una excelente acidez para compensar. Final ligeramente amargo.
Puntuación Parker	No
Formato	Botella (0,75 L)
Ideal para	Aperitivo
Marida con	Marisco fresco. Sushi.