Champagne Millésimé
Descripción
Detalles
Fundada en 1729, Ruinart fue la primera Maison de champagne. Anteriormente no existía ninguna. En sus orígenes encontramos la intuición de un monje adelantado a su tiempo... - En la frescura de estas minas de piedra caliza, auténticas catedrales subterráneas, el vino experimenta una lenta maduración en botellas. Son las cavas de Ruinart.
La visita de las crayères, protegidas desde 1931, es una invitación a descubrir el ambiente de intimidad silenciosa que reina en las cavas de la Maison Ruinart. Un descubrimiento y una experiencia únicos.
Información adicional
Información adicional
| Champagne | DOM RUINART |
|---|---|
| Champagne de | alma |
| Añada | 2002 |
| Maison | Ruinart |
| Tipo de Champagne | Millésimé, Prestige |
| Assemblage | 100 % Chardonnay |
| Notas de cata | Color joven y brillante, de un amarillo claro con reflejos verde almendra. La burbuja es fina y dinámica. En nariz notas de flores blancas (tilo), de frutas frescas y de cítricos (ciruela amarilla, pera nashi, bergamota). Al airearlo revela un fondo más suave, con notas de bollería (galleta, coco y avellana) subrayadas por un frescor mineral y mentolado. Clase y persistencia firman el paladar, donde se encuentran el frescor de los cítricos, frutas exóticas frescas y una espléndida mineralidad en aromas de pedernal. |
| Puntuación Parker | No |
| Formato | Botella (0,75 L) |
| Ideal para | Menú gastronómico. Ocasión especial. |
| Marida con | Caviar, pescados blancos frescos a la sal o con salsa suave. |
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