DRAPPIER GRANDE SENDREE

Drapier

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58,90 €

Fuera de existencia

Un gran champagne elegante, capaz de compartir escena con los más distinguidos prestige. Predomina la vinosidad del Pinot Noir, ligeramente mayoritario, aunque transmite la frescura de la Chardonnay, ambas de viñedos de edad. Gran profundidad y estructura.

Cantidad:

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Descripción

Detalles

Drappier se encuentra en el número 18 en la selección de las 50 mejores casas de La Revue de vins de France. Exporta el 70% de su producción a más de 60 paises. La uva Pinot Noir represnta más de un 70% de su viñedo.

El cuvée Grande Sendrée lleva el nombre de un camino cubierto de cenizas (Cendrée) después de un incendio que devastó Urville en 1838.

Los suelos calizos aportan la ligereza a la uva Chardonnay, aunque no mayoritaria en este cuvée, con la potencia y elegancia de la Pinot Noir, que le confiere además gran vinosidad.

La botella es una reproducción de otra del siglo XVIII que se encuentra en los sótanos de Urville. Gran Sendrée se removió completamente a mano.

Información adicional

Champagne	DRAPPIER GRANDE SENDREE
Champagne de	alma
Añada	2005
Maison	Drapier
Tipo de Champagne	Prestige
Assemblage	40% Chardonnay 60% Pinot Noir
Notas de cata	Color dorado con reflejos ámbar. Predominan las notas a frutos secos, con notas a tostados, todo sobre una base de cítricos, de frutas blancas, de frutas de hueso, En boca destaca la vinosidad, la profundidad y la estructura.
Puntuación Parker	No
Formato	Botella (0,75 L)
Ideal para	Menú gastronómico
Marida con	Todo tipo de pescados y carnes blancas.