Descripción
Detalles
Drappier se encuentra en el número 18 en la selección de las 50 mejores casas de La Revue de vins de France. Exporta el 70% de su producción a más de 60 paises. La uva Pinot Noir represnta más de un 70% de su viñedo.
El cuvée Grande Sendrée lleva el nombre de un camino cubierto de cenizas (Cendrée) después de un incendio que devastó Urville en 1838.
Los suelos calizos aportan la ligereza a la uva Chardonnay, aunque no mayoritaria en este cuvée, con la potencia y elegancia de la Pinot Noir, que le confiere además gran vinosidad.
La botella es una reproducción de otra del siglo XVIII que se encuentra en los sótanos de Urville. Gran Sendrée se removió completamente a mano.
Información adicional
Información adicional
Champagne | DRAPPIER GRANDE SENDREE |
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Champagne de | alma |
Añada | 2005 |
Maison | Drapier |
Tipo de Champagne | Prestige |
Assemblage | 40% Chardonnay 60% Pinot Noir |
Notas de cata | Color dorado con reflejos ámbar. Predominan las notas a frutos secos, con notas a tostados, todo sobre una base de cítricos, de frutas blancas, de frutas de hueso, En boca destaca la vinosidad, la profundidad y la estructura. |
Puntuación Parker | No |
Formato | Botella (0,75 L) |
Ideal para | Menú gastronómico |
Marida con | Todo tipo de pescados y carnes blancas. |