EGLY OURIET

EGLY OURIET

EGLY OURIET

Bodega familiar durante cuatro generaciones. El enólogo Francis Egly se ha ganado un lugar el la élite de los viticultores de Champagne. El viñedo está localizado en las poblaciones de  Ambonnay, Bouzy y Verzenay. Parcelas de arcilla y piedra caliza. Suelo muy calcáreo, orietación Sur-Sureste, con una edad media del viñedo de más de cuarenta años. También poseen un pequeño viñédo muy antiguo en Vrigny. Métodos tradicionales con arado regular para el mantenimiento de los suelos. No se utilizan insecticidas, sino métodos ecológicos de confusión sexual para la prevención de los parásitos. El 50% de la fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble, sobre las propias lías. El resultado es una completa gama de vinos de una calidad impresionante, llamados a ser champagnes de culto.

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