PIERRE GIMONNET

PIERRE GIMONNET

PIERRE GIMONNET

Desde 1750, la historia de la familia Gimonnet es inseparable de la de los viñedos de Champagne. 

Fue durante el período entre las dos guerras cuando verdaderamente se comienza con la actividad vitivinícola. Alrededor de 1935, Pierre publica su primera tarifa. 

Desde 1955, Michel Gimonnet, hijo de Pierre, se involucra con pasión y confianza en el desarrollo de una gama de Champagnes de Maison. Conoce cada hectárea del viñedo que pisaba en su juventud. Sabe cómo el viñedo familiar es único. El estilo de los vinos consistirá en expresar la belleza, la vivacidad y la raza.

Olivier y Didier Gimonnet, hijos de Michel, bodegueros artesanales, invitan a descubrir su campo:

28 hectáreas de Chardonnay, exclusivamente en la Côte des Blancs:
- Cuis y Vertus en Premiers Crus.
- Cramant, Chouilly y Oger en Grands Crus

Olivier y Didier Gimonnet juegan en las variaciones de terroirs para dar cada uno de ellos una expresión muy particular es los assamblages, con el único objetivo de crear con el "estilo Pierre Gimonnet" basado en la elegancia intemporal, finura aromática, mineralidad y frescura de la gran variedad Chardonnay.

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