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Champagne Blanc de Blancs

PIERRE GIMONNET CUIS PREMIER CRU BLANC DE BLANCS

PIERRE GIMONNET CUIS PREMIER CRU BLANC DE BLANCS

Pierre Gimonnet

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€ 29,90

En existencia

Brillante, ligero y  mínimamente dosificado, técnicamente perfecto. Este Brut Cuis 1er Cru non vintage representa el estilo arquetípico Pierre Gimonnet  et Fils.
Apreciamos este assamblage clásico "sans année" en el gusto constante por su vivacidad, su ligereza y su finura: la pureza de la Gran Chardonnay de la Côte des Blancs.

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Descripción

Detalles

Este champagne 100% chardonnay es la mezcla del ensamblaje de 5 cosechas distintas, con predominio de mas de 3/4 partes de la última. Conservan los vinos de reserva en botellas de cada cosecha sobre lías finas, en lugar de hacerlo en los tanques, lo que permite mantener la fescura de cada uno de ellos, antes del ensamblaje. Es un extraño método que únicamente Pierre Gimonnet el Fils utiliza.

Vendimia manual. dosage inferior a 6,5 gr/l.

Información adicional

Información adicional

Champagne PIERRE GIMONNET CUIS PREMIER CRU BLANC DE BLANCS
Champagne de espiritu
Añada Non Millésimé
Maison Pierre Gimonnet
Tipo de Champagne Blanc de Blancs
Assemblage 100% Chardonnay
Notas de cata Amarillo pálido. Burbuja abundante de tamaño medio. Nariz de amplios aromas, con recuerdos a piel de manzana, almendras tostadas, toques anisados, mantequilla y brioche recién horneado. Boca corpulenta, estructurada y con un carbónico consistente. Excelente acidez. Frutas blancas, especias y algún mentolado. Final largo, con persistencia de la fruta.
Puntuación Parker 89
Formato Botella (0,75 L)
Ideal para Aperitivo
Marida con Marisco, ostras, postres ligeros.

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